了解這7種，讀懂7成葡萄酒
葡萄品種共有10,000種以上，但是在國際上盛行的葡萄品種，大約只有數十種，小編挑出了其中最最最常見的7種，為大家做個基礎的介紹。
【紅葡萄】
✅卡本內蘇維濃（Cabernet Sauvignon）
全世界種植面積最大的品種，世界知名的波爾多左岸五大酒莊，皆是以這品種為主要的混釀葡萄喔!
✅希哈（Syrah/Shiraz）
Syrah源於法國北隆河，爾後在成為澳洲的代表性葡萄品種Shiraz
✅梅洛（Merlot）
波爾多右岸的代表性品種，右岸混釀以梅洛為主，卡本內為輔，右岸知名酒莊釀造出的Merlot葡萄酒，無論在品質還是價格上，完全不輸給左岸的五大酒莊喔!
✅黑皮諾（Pinot Noir）
世上最昂貴的葡萄酒便是出自勃根地的Pinot Noir，通常不會與其他品種混釀，極具個性和陳年潛力，為葡萄酒收藏家的愛好品種。
【白葡萄】
✅夏多內(Chardonnay)
被稱為葡萄酒酒后，在法國勃根地為她最著名的產區，產出葡萄酒迷心中夢寐以求的白酒，也是許多釀酒師心中最愛的白樸葡萄品種，因為它有著百變、隨著風土轉換特質的個性。
✅白蘇維濃（Sauvignon Blanc）
法國羅亞爾河谷和波爾多為她的著名產區，同時也是紐西蘭的代表性葡萄品種。
✅麗絲玲（Riesling）
世界頂級甜酒常用的葡萄品種，也可釀出令人驚豔的不甜白酒，著名產區有法國的Alsace以及德國大部分的產區。
下圖可以看到每個品種的差異，下次無論在點酒還是選酒的時候，是不是更有概念了呢!!
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