解酒雜貨店
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哈囉大家! 小編求學、入社會,都是在葡萄酒世界裡打滾,酒類管理MBA,侍酒師,講師,行銷。 期許能以所長創造一個友善的空間,輕鬆休閒的酒類討論社團,可能大家會覺得,酒的專業知識很多很雜,尤其是葡萄酒。其實我們只是不知道,我們早就瞭解它了,如同飲食,它早已是生活的一部分。 像東野圭吾的解憂雜貨店一般, 奇特如一張白紙的疑問也歡迎。 或加入facebook社團 https://www.facebook.com/groups/510576929362852/
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Jun
24
Thu
2021
18:58
【卡蜜尼耶Carménère】
身為波爾多的六大法定混釀品種之一
它帶著一種新奇有趣的綜合風格,
有著梅洛的李子與鮮美多汁的特色,
也有卡本內誘人的雪松及草本氣息,
在歐洲爆發根瘤芽蟲病期間被引進智利,
雖然卡蜜尼耶較難以照料,
但在智利這絕佳的風土條件下
反而找到讓它可以發光發熱的舞台,
甚至比在波爾多這個明星產區時,
更受到全球酒迷們的注目。
下次看到卡蜜尼耶Carménère時,
記得給他多一點關愛喔
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葡萄酒
葡萄品種
智利葡萄酒
卡蜜尼耶
Carmenere
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