全球最具影響力的葡萄酒評家之一James Suckling (JS)將Tabali的頂級酒款Payen列為智利的2021的百大葡萄酒 #98。
Payen除了受到 JS的青睞之外，同時也被Robert Parker評為南美洲最細緻優秀的Syrah紅酒，並且亞洲唯一的葡萄酒大師(Master of Wine)-李志延(Jeannie Cho Lee)也給予評價最高的(95分)，是台灣市場售價最低的智利頂級酒。
Tabali Payen 2012產區: 智利 Limari Valley
品種: 90% Syrah、10% Cabernet Franc
酒質: 在法國橡木桶中熟成18個月。優雅的氣息讓人想起櫻桃、藍莓，伴隨紫羅蘭花香、黑胡椒及些許煙燻及辛香料等芳香；入口後可感受到紮實飽滿度且有非常棒的均衡感，果香濃郁集中且在舌上可愉悅地感受到絲滑單寧，來自橡木桶細緻香氣完美地與果香融合，帶來非常多的複雜度與深度，餘韻悠長綿密，自喉中散發出令人陶醉的果香與韻味。
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