641.jpg
 
Merlot小故事
 
2004年美國一部喜劇片Sideways 上映,劇中的一位主角是Pinot Noir迷,他有一句台詞:“If anyone orders Merlot, I'm leaving, I am NOT drinking any Merlot!”(如果任何人點Merlot葡萄酒,我就走,我才不會喝那種酒! ) 隨後Merlot在美國的銷售掉了2%,反之Pinot Noir提高了16%。姑且不論這背後是否著其它的因素而導致銷售的消長,Merlot在許多消費者心中的重要度確實逐年減低。
 
Melot的品種特性
 
Merlot強健生命力和早熟的特性,不需獲得太多的照料,即可獲得大量的收成,常在大規模的商業化生產看見。酒質柔順、口感不澀、甜潤柔美較少酸度,確實很適合剛接觸葡萄酒的新手。不過,受到專家與資深酒迷們追崇,變化多端且量少精緻的Merlot,在原生的故鄉-法國波爾多,Dordogne河右岸是另一種完全不同的風貌!充滿多層次風味、口感柔細像絲質一般滑過舌頭、舒服精緻的果酸,這是世界上最好Merlot的特性,其中波爾多最貴的Petrus與Le Pin酒莊,都是以100%Merlot來釀製。
 
在還沒有品嚐過最優質的Merlot前,千萬別因即有印像而錯失了美味佳釀呢!
 
 
 
 
arrow
arrow

    阿加西 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()