葡萄酒的愛好者都知道麗絲玲(Riesling)這個極富盛名的白葡萄品種，但『紅』麗絲玲呢？
Roter在德文中是紅色的意思，這是用來形容這品種果皮的顏色，一抹淺淺紅色，在視覺上更像是浪漫的粉紅色，但其實它是屬於白葡萄品種，與麗絲玲(Riesling)屬同克隆品種。
紅麗絲玲盛衰
在20世紀初它還常見於德國的葡萄園中，但後來逐漸失去光環而莫名地消失在葡萄酒的市場上，直到1991年才在德國蓋森海姆(Geisenheim)的葡萄藤培育部門中進行品種的栽培與研究，到了2002年紅麗絲玲(Roter Riesling)才有較大規模出現在酒莊的葡萄園中，雖然現今紅麗絲玲還無法重現當初的榮景，但受重視度逐年攀升，種植的面積也逐年擴大，目前在德國、波蘭和奧地利都能找到紅麗絲玲的蹤跡，德國知名產區萊茵高(Rheingau)的紅麗絲玲，更是漸漸受到全球麗絲玲(Riesling)愛好者的關愛，這與其說是出自於對稀有品種的好奇心，倒不如說是對紅麗絲玲品質的肯定。
紅麗絲玲口感
與麗絲玲(Riesling)所喜好的風土條件相似，但由於紅麗絲玲(Roter Riesling)果皮的顏色，相較之下更能抵抗陽光與灰葡萄孢菌的傷害，所以更能在較溫暖的地區種植。除了顏色，它的果皮也較厚，釀造出的葡萄酒，口感圓潤飽滿，酒體與香氣都比麗絲玲來的濃郁，但酸度與麗絲玲相比之下較為柔和，帶有些許的草本氣息，也常出現熱帶水果的味道和令人舒暢的礦物感。
未來可受期待的紅麗絲玲，相信在台灣市場也會逐漸打開知名度喔!
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