解酒雜貨店
跳到主文
哈囉大家! 小編求學、入社會,都是在葡萄酒世界裡打滾,酒類管理MBA,侍酒師,講師,行銷。 期許能以所長創造一個友善的空間,輕鬆休閒的酒類討論社團,可能大家會覺得,酒的專業知識很多很雜,尤其是葡萄酒。其實我們只是不知道,我們早就瞭解它了,如同飲食,它早已是生活的一部分。 像東野圭吾的解憂雜貨店一般, 奇特如一張白紙的疑問也歡迎。 或加入facebook社團 https://www.facebook.com/groups/510576929362852/
部落格全站分類:
美食情報
相簿
部落格
留言
名片
Sep
04
Fri
2020
10:23
【台菜系列-侍酒師專欄】---蔥爆牛肉
{台菜系列}
---
台菜最常見的料理之一,
炒的油亮油亮的嫩牛肉,
輔以青蔥獨特的辛辣味,
在下酒菜排行榜名列前茅,
搭配啤酒可說是輕鬆不費力,
如果是葡萄酒呢?
“法國 隆河 Cote Rotie”
又香又滑嫩的蔥爆牛肉,
搭上帶有胡椒氣息的北隆Syrah,
適中的單寧使口感圓潤不會油膩,
豐富的果香與木質香氣更為料理增添風味。
一起來試試來唷!
文章標籤
葡萄酒搭餐
Syrah
Cote Rotie
台菜搭酒
全站熱搜
創作者介紹
阿加西
解酒雜貨店
阿加西 發表在
痞客邦
留言
(0)
人氣(
)
E-mail轉寄
留言列表
發表留言
文章分類
品酒趣 (3)
葡萄酒產區介紹 (2)
葡萄品種 (6)
產品介紹 (20)
酒莊介紹 (20)
生活 (17)
語言 (2)
餐搭酒 (24)
健康 (8)
知識 (61)
時事 (11)
書籍 (2)
熱門文章
最新文章
文章精選
文章精選
2024 一月 (1)
2023 八月 (1)
2023 七月 (4)
2023 五月 (2)
2023 四月 (1)
2023 三月 (1)
2023 二月 (2)
2023 一月 (1)
2022 十二月 (3)
2022 十一月 (3)
2022 十月 (4)
2022 八月 (6)
2022 七月 (3)
2022 六月 (2)
2022 五月 (2)
2022 四月 (2)
2022 三月 (2)
2022 二月 (5)
2022 一月 (6)
2021 十二月 (3)
2021 十一月 (4)
2021 十月 (4)
2021 九月 (1)
2021 八月 (5)
2021 七月 (12)
2021 六月 (2)
2021 五月 (2)
2021 四月 (1)
2021 三月 (3)
2021 二月 (1)
2021 一月 (2)
2020 十二月 (6)
2020 十一月 (3)
2020 十月 (4)
2020 九月 (5)
2020 八月 (1)
2020 七月 (4)
2020 六月 (14)
2020 五月 (8)
2019 三月 (1)
2019 二月 (2)
2019 一月 (3)
2018 十二月 (4)
2018 十一月 (4)
2018 十月 (7)
2018 九月 (7)
2018 八月 (12)
所有文章列表
文章搜尋
參觀人氣
本日人氣:
累積人氣:
QR Code
POWERED BY
(登入)
關閉視窗
留言列表