8個小細節讓你更享受葡萄酒酒展
作為一個葡萄酒迷，參與葡萄酒展應該最令人亢奮的事情之一了，但如果尚是個新手，在進入酒展時定會有種倉皇失措的淹沒感，完全不知道要從何下手、該先喝哪一攤、先喝哪種葡萄酒、需不需要帶杯子、這樣問會不會很傻等等的問題，本篇以一個酒展內行人的角度來和各位分享經驗，期待在閱讀完之後，各位都可以享受逛酒展的樂趣喔。
1. 禁噴香水或是有濃郁味道的乳液
聞香是在葡萄酒品飲中是個非常重要的流程，如果讓身上的香氣使得自己的嗅覺難以感受到葡萄酒的氣息，品飲的感受定會大打折扣喔，更不用說這也會影響到周邊的正在品酒的人們。
2. 工欲善其事，必先利其器
先租專用的葡萄酒杯，因為廠商提供的一次性塑膠杯很難體現完整的葡萄酒，若是自帶酒杯，除了易碎與攜帶便利性的問題，杯型是否得宜，適合品飲也很關鍵，所以建議先前往酒展入口的租杯處，付少少的押金，還杯時還能全額退費喔。
3. 該先往哪一攤呢
如果有個人喜好的酒款、產區、國家，可事先研究攤位配置圖直接前往，若是無特別喜好，可以為自己的酒展行訂一個主題，例如新世界V.S.舊世界、智利V.S.阿根廷、經典產區探索、想嘗鮮的產區探索等等，因為每次酒展總有喝不完酒，把範圍所小、集中，最終也會比較有收穫喔。
4. 多吃多喝水別喝醉
部分廠商會提供麵包，水則是可以跟廠商或是現場飲水機取得，還可順便清洗酒杯，在試飲下一款酒時不會被上款酒的殘液影響到口感，同時要記得將口中的酒液吐在吐酒桶中，讓自己保持在至少思緒是清醒的狀態，因為酒展是場長時間的征戰，不論酒量在好，也會有不支的時候，何況這可以難得的機會可以一次品嘗到如此豐富的品項。
5. 品飲順序
為了減少上一杯酒的味道對下一杯的影響，品飲的順序很重要，由淡到濃，不甜到甜，有氣泡到無氣泡，因為氣泡會加快酒精被血液吸收的速度，如果擺在最後才喝氣泡酒會很容易醉，當然還是建議使用吐酒桶便不會有層的疑慮。
例: 不甜氣泡或香檳 ---> 不甜白葡萄酒 ---> 紅葡萄酒 ---> 甜酒
6.多聊天
酒展的廠商中有許多臥虎藏龍的酒界高手在，如果挑選個人潮較少的日子前往，在品酒的同時與之詢問品飲酒款細節或是葡萄酒專業知識，定能學習到許多的新知識，若是能直接與釀酒師交談更能獲得有關釀酒的細節與酒莊的趣談，不用煩惱自己的問題是否很外行或是若沒有購買會不會不好意思，因為如果人潮不多，酒商們很樂意分享所學，也很開心攤位前有人幫忙增加人氣喔。
7盲飲
如果是有基礎的葡萄酒友們，可以結合上述的第三點，在酒展中練習盲飲喔，很多盲飲界的高手神人都是以這樣的練習方式，一次接觸大量的酒款，讓我們功力大大的增進，如漫畫般主角似的品酒，酒展對酒迷來說簡直是個大型寶庫呢。
8. 尊重與享受
請體恤現場人員，當員工為大家倒酒時，酒杯盡量放低以利工作人員倒酒。也避免剛到攤位就指名『給我喝你們最好的酒』和『給我試最貴的酒』等等讓人摸不著頭緒的言語。
另外建議不要以喝酒為目的而參加酒展，學習新知與品飲平常難得喝到的酒款才是最難能可貴的，而這都需要保持頭腦的清醒，何況如果喝醉了，可能因此購買一堆自己不愛的酒款或是在展場中出洋相而後悔莫及喔。
留言列表
