環保.jpg

{Greenwashing} 洗綠
跟洗白意思接近,
以環保廣告主題的廣告來使大眾認定,
該公司是個注重環境保育的良心商家,
但是事實上該公司所作所為,都與廣告背道而馳。
 
浦碧兒(Poupille),向來有著小Petrus的稱號,
酒的品質是有目共睹的,
但釀酒師Philippe Carrille,卻有個與品質貌似不相干的願景。
 
在南非及希臘擔任過釀酒師的Philippe,
在1989年回到波爾多後,
便積極的改良浦碧兒的廢水回收設備,
近年來也加裝了太陽能板,
達到了100%自給自足的能源供給。
期間也積極的在Bordeaux Castillon 產區,
幫助有心的酒莊改良製程及器具,
也說服新加入Castillon的酒莊以有機方式釀造。
 
Philippe 認為當今人們多被洗綠公司洗腦,
以為只要做某件事就是支持環保,

{{如某些飯店業者會鼓勵住客自帶
牙膏牙刷以利環保,
但是業者本身卻沒有做廢物回收,
只是單純為了減少成本}}。

消費者一昧地相信,對環保的傷害更大更深,
唯有切身實作,實事求是,
才不會被套入假環保大旗中。
 
崇尚簡易主義的Philippe,
覺得只要謹守方向,簡單且堅定地去執行,
所有事都會水到渠成。
像是釀酒一樣,
尊重大地(落實環保),就會有優質的葡萄,
因為Castillon 產區有絕佳的風土,
定可釀出大師級的作品。
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