解酒雜貨店

【紅葡萄】

✅卡本內蘇維濃（Cabernet Sauvignon）

全世界種植面積最大的品種，世界知名的波爾多左岸五大酒莊，皆是以這品種為主要的混釀葡萄喔，釀出的酒，酒體厚實，一般有著顯著的單寧(澀感)與不錯的酸度。

✅希哈（Syrah/Shiraz）

Syrah源於法國北隆河，爾後在成為澳洲的代表性葡萄品種Shiraz，與口感卡本內相似，但多了些辛香料的氣息。

✅梅洛（Merlot）

波爾多右岸的代表性品種，右岸知名酒莊釀造出的Merlot葡萄酒，無論在品質還是價格上，完全不輸給左岸的五大酒莊喔!口感較希哈與卡本內清爽些，果味濃郁，有著適中的單寧與酸度。.

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✅黑皮諾（Pinot Noir）

世上最昂貴的葡萄酒，便是出自勃根地的Pinot Noir，雖口感不如上述品種們這般厚重，但口感細緻優雅，尾韻悠長。.

【白葡萄】

✅夏多內(Chardonnay)

被稱為葡萄酒酒后，法國勃根地是她最著名的產區，是少數會使用橡木桶陳年的白葡萄。

✅白蘇維濃（Sauvignon Blanc）

法國羅亞爾河谷和波爾多為她的著名產區，同時也是紐西蘭的代表性葡萄品種。酸度明亮、香氣撲鼻。

✅麗絲玲（Riesling）

世界頂級甜酒常用的葡萄品種，也可釀出世界頂級的不甜(甘型)白酒。有著令人驚豔的酸度與高貴的香氣。

上圖可以看到每個品種的差異，下次無論在點酒還是選酒的時候，是不是更有概念了呢!!.

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